24,00€
Jambon ibérique bellota D.O. Guijuelo
Iberian acorn-fed ham D.O. Guijuelo
18,00€
Jambon ibérique de campagne D.O. Guijuelo
Iberian field-fed ham D.O. Guijuelo
14,00€
Fromages du Maestrazgo
Maestrazgo cheeses
18,00€
"Pallaeta" Assortiment typique de coquillages, moules, anchois et olives
"Pallaeta" Typical assortment of cockles, mussels, anchovies and olives
17,00€
Anchois de la Cantabrique
Cantabrian anchovies
15,50€
Oeufs brouillés à la baldana et sobrasada, tomates cerises et pesto
Scrambled eggs with baldana sausage and minced sabrassada cherry tomatoes and pesto
21,50€
Foie, anchois, aubergine au miel, roquette et émulsion d'avocat
Foie, anchovy, eggplant with honey, arugula and avocado emulsion
13,50€
Salade fraîche de tomates du jardin, oignon doux et ventre de thon
Fresh salad with garden tomatoes, sweet onion, and tuna belly
15,50€
Salade marine aux agrumes avec crevettes de Peñíscola et crevettes cristal
Marine citrus Olivier salad with Peñíscola prawns and crystal shrimp
26,00€
Carpaccio de crevette rouge, vinaigrette de graines de tournesol et parmesan
Carabinero prawns carpaccio, sunflower seed vinaigrette and Parmesan cheese
15,00€
Wonton croustillant à l'artichaut et jambon ibérique sur parmentier truffé (5 pièces)
Crispy wonton with artichoke and iberian ham on truffled parmentier (5 pcs)
14,00€
Chips d'artichaut frits avec notre romesco et dés de jambon
Fried artichoke chips with our romesco sauce and ham cubes
24,00€
Crevettes à l'ail
Garlic prawns
14,00€
Calmar volant de Peñíscola
Peñíscola flying squid
24,00€
Poulpe grillé sur crème de patate douce et mousse de kimchee
Grilled octopus on sweet potato cream and kimchee foam
12,50€
Croquettes de crevettes et moules (5 piéces)
Prawn and mussel croquettes (5 pcs)
12,50€
Croquettes de joues (5 piéces)
Beef cheek croquettes (5 pcs)
16,00€
Seiche "ofegada" avec sa sauce
"Ofegada" cuttlefish with its sauce
10,00€
Bravas Nacra
Nacra Bravas
20,00€
Coquille Saint-Jacques au gingembre, mousse de kimchee, romarin et citron vert (5 pièces)
Scallops with ginger, kimchee foam, rosemary and lime (5 pcs)
6,50€
Huître N2 "Guillardeau" style Nacra "mangue épicée"
Nacra style "spicy mango""Oyster N2 Guillardeau"
5,50€
Huître N2 "Guillardeau" nature
Nacra oyster N2 "Guillardeau"
10,00€
Moules boullies
Boiled Mussels
16,00€
Tellines ("Graines de la mer")
Tellinas ("Sea seeds")
17,00€
Couteaux grillés à la sauce verte
Grilled razor clams with green sauce
16,00€
Anchois frits
Fried anchovies
17,00€
Sole cuit au four
Backed sole
18,50€ (p.p.)
Riz senyoret (minimum 2 personnes)
Senyoret rice (minimum 2 people)
18,00€
Burger 190 gr de boeuf premium, tranches de pancetta ibérique, pomme cuite, fromage et sauce de jaune d'oeuf curé
190 gr premium beef burger, iberian pancetta slices, baked apple, cheese and cured egg yolk sauce
27,00€
Longe haute de Black Angus 350 gr
Black Angus high loin 350 gr
7,00€
Gâteau au fromage Nacra crémeux avec glace au fruit du dragon
Creamy Nacra cheesecake with dragon fruit ice cream
7,00€
Brownie
Brownie
1,50€
Service de pain
Bread service
7,50€
Pain de cristal avec tomate et alioli
Crystal bread with tomato and garlic aioli